Güllerle Süslenmiş Romantik Pasta

Yeni evli bir çift için yaptırılan romantik bir pasta...



Bu arada içi frambuaz ve çikolatalı....

20 Yaş Pastası

Her ne kadar pasta yapmayı çok sevsemde şu ana kadar doğum günlerimde kendi pastamı hiç kendim yapmamıştım. Ama 20 yaşıma özel güzel bir pasta yapmak için günler öncesinden düşünmeye başlamıştım, nasıl bir pasta yapayım diye? Aklımdan bir çok fikir gelip geçsede sonuçta sade ama yine de parıltılı, rengi de en sevdiğim renk olan pembe olmasına karar verdim. 20. yaş günümün çok özel olmasını hayal etmişimdir hep, neyse ki dün de öyle de oldu. :) Daha doğrusu geçen haftadan beri hayatım hep güzelliklerle dolu, insanın en çok sevdikleri yanında olduğu sürece sanırım onun için zaten özel ve güzel oluyor. :)

Zencefiili Kurabiyeler

Kadınca Kararınca sitesine yazdğım yazı ve Zencefilli Kurabiye Tarifi:

Duygularımızı dışa vurmanın farklı farklı yolları vardır.

Kimisi güzel bir yazı veya küçük bir not ile fısıldarken sevgisini, kimisi de belki duygu yüklü bir şiirle dokunabilir sevdiği insanının kalbine…

Bu olayın herkese göre değişmesinin sebebi, sevgisini böyle daha iyi ifade ettiğini düşünmesidir elbette…

Ben ise sevdiklerime kendimi en iyi ifade etmenin yolunu, en çok zevk aldığım şeyle yapıyorum; Onlar için özenle hazırladığım tatları, şık bir hediye görünümü ile sunarak…

Sevdiğim insanlara hediye verirken genelde hazır satın almaktansa, kendim bir şeyler hazırlamak beni her zaman çok daha fazla mutlu ediyor… Her aşamasıyla tek tek ilgilenip, ortaya güzel bir hediye çıkarmak çok zevkli bir çalışma…

Geçen haftalar da işte bu kalpli kurabiyeleri sevdiğim insanlar için hazırladım yine…

Sonuçta, hem yiyenler mutlu oldu, hem de ben…

Bu Kurabiyeleri Yapmak İçin Gerekli Malzemeler:

1 yumurta
150 gr oda ısısında tereyağı
1 çay bardağı mısır nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz zencefil
Aldığı kadar un (yaklaşık 2,5 - 3 su bardağı kadar alıyor)

Not: Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır…

Yapılışı

Un hariç diğer malzemeleri geniş bir karıştırma kabının içine alın.
Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlayın.
Hamurunuz elinize yapışmayacak bir kıvam aldığında üzerini örtüp 15 dk dinlendirin.
Daha sonra hamurunuzdan parçalar koparıp, küçük bir merdane yardımıyla açın.
(Çok ince ve çok kalın olmamasına dikkat edin.)
Kalp kurabiye kalıplarınızla açtığınız hamurdan şekiller çıkartın.
Kalbin üst kısmının ortasına kürdan yardımıyla yuvarlak delikler açın.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın. Kurabiyeler piştikten sonra delikleri hafif kapanmış olabilir belki, yine kürdanla oralara hafif bastırdığınızda rahatlıkla delikler açılacaktır…
Kurabiyeleriniz soğuyunca kalplerin delik yerinden kurdeleleri geçirin...

Daha sonra dilerseniz kurdelenize uyumlu renkte bir kutuya koyup, lezzetli bir hediye olarak sevdiklerinize ikram edin…

Sevgiler!

Dido Butik Pasta 1 Yaşında!

Bugün Dido Butik Pasta'nın Doğum Günü :)

Bu pasta da Dido Butik Pasta'nın Pastası....

Pastanın ayrıntılarına gelmeden önce sizlerle bir kaç güzel haber vermek istiyorum.
Öncelikle blogumun yeni yüzünü umarım beğenmişsinizdir. 1. yıla özel bir tasarım yaptırmak istedim. Blogumun tasarımını sevgili ge-ce yaptı. Buradan ona bir kez daha teşekkür ediyorum... Baya uğraştırdım kendisini. :)
Umarım yeni tasarımı beğenmişsinizdir. Düşünceleriniz benim için çok önemli, yorumlarınızı bekliyorum...

Diğer haberim ise Kadınca Kararınca sitesine yazı yazmaya başladım. :) Artık orada güzel tarifler eşliğinde yazılar yazıyorum...

Onun dışında bu aralar en çok Pembe Merdane ile uğraşıyorum. Siteyi daha iyi yapmak için gece gündüz çalışıyoruz ablamla, sık sık güncellemeye çalışıyoruz... Yeni çalışmaları ekliyoruz...

Onun dışında da tabiki siparişleri en titiz şekilde yapıp, ulaştırmak için çalışıyoruz... Taa Adanalardan Gazianteplerden gelen siparişler bizi ayrıca mutlu ediyor. Yaptıklarımızın oralarda da beğenilmesi ve onlara tattırma imkanımız olması bizim yaptığımız işi daha da sevmemizi sağlıyor...

Bu kadar çalışmaktan elbette ki hiç ama hiç şikayetçi değilim, aksine çok mutluyum :) Türkiye'de 20 yaşında olup, benim gibi sevdiği işi yapan insan nadirdir sanırım.

Geçen sene blogumu açtığımda aradan 1 yıl geçtikten sonra bu kadar güzel şeyleri sizinle paylaşacağımı hiç ummuyordum...

Ama iyi ki blogumu açmışım ve pastacı olmak için uğraşmışım.

Yoksa bu güzellikleri yaşayamayacaktım...

Pastama gelince de öncelikle dido butik pastanın yeni tasarımına uygun olması adına pembe ve kahverengi tonlarını tercih ettim, tabiki beni tezgahın başında pasta yaparken görüyorsunuz. Pembe Merdaneme lütfen dikkat. :) Bu arada benim figürümü ablam yaptı. Arkada bilgisayarımda blogum açık ve yanımda hiç ayırmadığım cep telefonumda var. :)