ÇİLEKLİ CHEESECAKE * Minik Yalova Gezisi*

İlk cheesecake denemem kısa Yalova gezimiş için oldu.

Aslında bu tarifi alalı epey bir zaman olmuştu ama denemek geçen perşembe gününe nasip oldu.

Yaz için çok hafif ve pratik bir tatlı önerisi...



Çilekli Cheesecake Tarif Şöyle;

Alt Taban İçin

3 paket ülker ronda cheesecakeli veya çilekli büskivi

Kreması İçin

1 yumurta
1,5 veya 2 paket krema
1,5 veya 2 paket labne peynir

Üzeri İçin

300 gr çilek

dr oetker ahududulu çilekli sos

YAPILIŞI

Bisküvileri robotta çırpıp, altına yağlı kağıt koyduğunuz kelepçeli kalıba yayın.

Üzerleri kızarana kadar fırında pişirin. Geniş bir kapta 1 yumurtayı iyice çırpın.

Daha sonra içine labne peyniri ve kremayı ve yavaş yavaş ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Üzerleri kızarmış bisküvilerin üzerine karışımı yayın.

Fırında 1 saat pişirin. Soğuyunca üzerine çilekleri ekleyin.

Çilek sosunu arkasında yazıldığı gibi pişirip, soğuduktan sonra üzerine dökün.

1 gece dolapta bekletin.

Minik Yalova gezimize gelince;




Yalova'da anneannem ve dedem oturdukları için, benim çocukluğumun yaz aylarının büyük bir kısmına kaplamaktadır, bunun için benim en sevdiğim şehirlerden biridir.

Aslında bu gezi planı annemin arkadaşlarıyla beraber yaptığı bir plandı ama dedem beni arayıp çok özlediğini söyleyince ve 'geleceksin değil mi' diye sorunca bende bu plana dahil oldum.



Zaten gidemeseydim bende çok üzülecektim çünkü bende onları ve Yalova'yı çok özlemiştim.

İyiki de gidebilmişim çok eğlenceli bir gün geçirdik.



Anneannem ve Dedemin kocaman bahçeleri ve meyva ağaçları her zaman ki gibi çok güzeldi.


Aslında biz kahvaltıya gitmeyi planlamıştık ama feribotu kaçırınca anneannemin ketelerini ancak kahve saatinde ama yine çayla beraber yedik. Malesef onları fotoğraflayamadım.

Daha sonra kiraz toplama ve doğa yürüyüşümüz düüşündüğümüzden uzun sürünce bir gece kalma fikri doğdu herkeste ama malesef mümkün değildi.

Allah'tan biz kiraz toplarken dedeciğim mangalı yakmıştı, bize sadece anneannemin bahçesinden topladığımız mis gibi yeşilliklerle salata yapmak ve etleri pişirmek kalmıştı.Ben bir an önce herkese yaptığım cheesecake'i tattırmak için hemen masayı toplayıp tatlı tabaklarını hazırladım, Rabia Teyzenin yapmış olduğu türk kahvesi eşliğinde herkese servis yaptım.Herkesin beğendiğini söylemesiyle bu güzel gün, dönüş yolculuğuyla bitti.

( Her gittiğimde İstanbul'a getirme planları yaptığım kedicim:)