ŞEKER HAMURU KURSU
Günlerdir beklediğim gün nihayet geldi ve dün Akatlar'da ki Eye's Pasta Malzemeleri'nde ki kursu katıldım.
Pasta malzemeleri dükkanına ilk girdiğimde beni yüzlerce pasta malzemelerinin yanında Berna Hanım tüm sıcaklığı ile karşıladı.
Ve tabiki eğitim alacağımız öğretmenimiz, blogunu ve harika çalışmarını uzun süredir takip
ettiğim Pastacı Burcu.
Kendisiyle tanışmayı uzun süredir istiyordum. Burcu Hanımla tanışmak, ondan 8 saatlik bir eğitim almak çok güzeldi.
Eğitimde 6 kişiydik ve hepimizin sorularına büyük bir özveri ve içtenlikle cevap verip, ilgilendi.
Burcu Hanımın aralarda bile peşini bırakmayarak sorduğum onlarca soruya tüm samimiyetiyle cevap verdi.
Kendisinden bu 8 saat boyunca çok şey öğrendim.
Pandispanya ve şeker hamuru yapmanın inceliklerinden tutun, krema ve ganaş yapımına..
PASTANIN KAPLANMAMIŞ HALİ
KAPLANMIŞ VE SÜSLENMİŞ HALİ
Bu 8 saatlik eğitimin sonunda da işte yukarıda ve aşağıda görebileceğiniz bu pasta ortaya çıktı.
Eğer pastalara ve şeker hamuruna ilginiz varsa -ki bu siteyi ziyaret ettiğinize göre muhtemelen vardır- sizlere akatlardaki şeker hamuru eğitimlerine katılmanızı tavsiye ederim...
BURCU HANIM PASTAMI FOTOĞRAFLARKEN...
EĞİTİMDEN HEMEN SONRA SERTİFİKALARIMIZI ALDIK...
BURDA DA EVE GELDİKTEN SONRA FOTOĞRAFLADIĞIM;
PASTAM, BURCU HANIM'IN VERDİĞİ PASTA KUTUSU, EĞİTİMDE KULLANDIĞIMIZ PASTA MALZEMELERİ ÖNLÜĞÜM, EĞİTİM SONRASI ALDIĞIM, SERTİFİKA VE DERS NOTLARIM...
BU GÜZEL PASTALARDA PASTA MALZEMELERİ DÜKKANININ VİTRİNİNDEN...
