ŞEKER HAMURLU BEBEK KURABİYELERİ

Sevdiğim insanlara hediye verirken genelde hazır satın almaktansa kendim bir şeyler hazırlamak beni her zaman daha mutlu eder.

Bu kurabiyeleri çok sevdiğim iki kardeş Tuğçe ve Gülce için yaptım. İçine koyduğum kutu dahil herşeyi çok özenerek kendim hazırladım.

Kendileri şu anda pek anlamasada anneleri ve herkes çok beğendi :)

KURABİYE TARİFİ

Oda sıcaklığında 150 gr margarin

1 büyük boy yumurta

1 çay bardağı buğday nişastası

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

KURABİYENİN HAZIRLANIŞI

Genişçe bir kabın yağı, pudra şekerini ve yumurtayı koyun ve yoğurun.

Nişasta ve unu ekleyerek yoğurmaya devam edin.

Vanilya ve kabartma tozunu ekledikten sonra hamur kendi
toparlanana kadar iyice yoğurun.

Daha sonra hamuru merdaneyle çok kalın olmayacak şekilde açın.

Kurabiye kalıplarıyla hamurdan şekilleri çıkartın ve tepsiye dizin.

180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. Üzerleri hafif kızarınca fırından alın ve soğumasını bekle

PRATİKŞEKER HAMURU TARİFİ

yarım bardak su

yarım bardak nişasta

yarım bardak pudra şekeri

1 kaşık tereyağ

çok az kırmızı gıda boyası

hamuru yoğurmak için bir miktar daha nişasta

kurabiyeye yapıştırmak için bal

PRATİK ŞEKER HAMURUNUN HAZIRLANIŞI

1. Nişasta, pudra şekeri, tereyağı ve ılık suyu tavaya yavaş yavaş ekleyin.
2. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak yumuşak bir macun kıvamına gelince tavadan alın.
3. İyice soğuduktan sonra kırmızı gıda boyasını pembe renk elde etmek için çay kaşığının ¼’ü kadar hamura ekleyip iyice yoğurup hamurun her tarafına dağılmasını sağlayın.
4. Şeker hamurunu oklavayla açtıktan sonra, kurabiye hamuruna verdiğiniz şekillerin aynısını verin.
5. Soğuyan kurabiyelerin üzerine bal yardımıyla şeker hamurunu yapıştırıyoruz