SİPARİŞ SİTEM:
www.pembemerdane.com

Pasta, Kurabiye ve Cupcake siparişleriniz için bana

didobutikpasta@gmail.com
veya
pembemerdane@pembemerdane.com

adresinden mail atarak ulaşabilirsiniz.

13 Haziran 2008 Cuma

PEYNİRLİ POĞAÇALAR



Pırıltı Sofrasının tarifleri hala devam ediyor, parça parça yazınca böyle oluyor tabi.

Bu peynirli poğaçanın çok kolay bir tarifi var ben beyaz peynirli yapıyorum ama içine değişik peynirler de koyulabilir.. Ayrıca zeytinyağlı olduğu içinde çok hafif..

MALZEMELER

3 su bardağı un

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1,5 paket kabartma tozu

2 adet yumurta

İÇİ İÇİN

Orta boy bir kasede, yeteri kadar beyaz peynir, bir kaç tutam maydonoz doğrayıp ve arzuya göre pul biber koyup, harmanlayın.

HAZIRLANIŞI

Kabartma tozu ve unu bir kaba eleyip ortasını havuz gibi açın. Yumurtalardan birinin sarısını üzerine sürmek için kenara ayırın. 1 yumurta ve a yumurta akını unun ortasına alın. Zeytinyağı, yoğurt ve tuzu ekleyip yoğurun.

Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Hamuru avucunuzun içinde daire şeklinde açıp, peynir karışımını içine ilave edin.

Yarım daire olacak şekilde kapatıp kenarlarını bastırın. Poğaçaları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklarla dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 170 derecede pişirin.

Not: Hamur tarifi Sofra Dergisi Anneler Günü Özel Çay Saati ekinden...

4 yorum:

jasmin dedi ki...

Pogacalar harika gozukuyor canim elleriine saglik.Asagidaki pastayada bayildim dpgrusu.Bende beklerim hoscakal.

Didem Gül - Dido Butik Pasta dedi ki...

Beğenmene sevindim çok teşekkürler Jasmin. Senin sitendeki pastalarda çok harika..

silbaştan dedi ki...

OOOOO SONUNDA TARİFİ ALDIK BAKALIM AYNI LEZZETİ BİZDE TUTTURABİLECEKMİYİZ MERAK EDİYORUM.

Didem Gül - Dido Butik Pasta dedi ki...

Sevalciğim aslında tarifi vereli 5 gün oldu yani :) eminim tutturursun canım. Denediğinde haber verirsen çok sevinirim kolay gelsin afiyet olsun şimdiden